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Saumon sauce Aneth

par Elo-Dîne

Saumon sauce Aneth

Ingrédients pour 1 personne :

- 1 Pavé de saumon ( désarêté)

- 20cl de Crème liquide 0%

- Aneth

- Persil

- Sel/Poivre

Préparation :

Tout d'abord mariné votre saumon, dans une assiette ajoutez le pavé de Saumon et parsemé le de sel, poivre,persil et aneth vous pouvez éventuellement ajoutez un peu d'ail mais pas trop. Laissez le recouvert d'un film et laissez le au frais toute la journée ( Je fais la préparation le matin pour le soir ).

Cuisson :

Dans une poêle avec une pointe d'huile d'olive faites revenir votre saumon a feux doux ( vous pouvez l'émiettez ou bien le laissez en pavé cuisson 10min ).

Dans une casserole ajoutez 20cl de crème ,sel, poivre et aneth.

Faites cuire a feu doux et touillez jusqu'à l'obtention d'une crème.

Vous n'avez plus qu'a vous servir ! Il s'accompagnera très bien avec du riz ;)

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