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Poulet aux Olives

par Elo-Dîne

Poulet aux Olives

Ingrédients pour 2 personnes :

  1. Olives noires 300g
  2. 2 filets de poulet
  3. 25 cl de crème
  4. 15cl d'huile d'olive
  5. 6 feuilles de basilic
  6. 6 feuille de coriandre
  7. sel/poivre

Préparation :

4 heures avant, dans un saladier mettre vos filets de poulets, ajoutez 15 cl de crème, l'huile puis les olives entières (ou couper en rondelles).

Ajoutez la coriandre, le basilic puis salez et poivrez.

Recouvrir d'un film alimentaire et laissez au frigo pendant 4 heures.

Faire cuire vos filets à la poêle à feu doux pendant 10 minutes.

A la fin de la cuisson rajoutez le reste de crème.

Servez c'est prêt !

J'ai servi ce plat avec des pommes de terre sautées au persil et à la coriandre un vrai régal !

Bon appétit !

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