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Omelette aux girolles

par Elo-Dîne

Omelette aux girolles

Des girolles fraichement cueillit un dimanche matin et chaudement déguster le soir hummmmm .....

Ingrédients : 1 personne

  1. 100g de girolles
  2. 3 œufs
  3. poivre/sel
  4. persil
  5. huile d'olive a la truffe

Préparation :

Pour donner cette forme à mon omelette, j'ai pris un cercle de montage que j'ai placé dans une poêle avec un filet d'huile d'olive à la truffe, j'ai coupé mes girolles dans la longueur et je les ai disposé dans mon cercle.

J'ai fouetté les œufs énergiquement, saupoudrez de sel et de persil.

J'ai également ajouté du poivre ( faites le selon votre gout ) le poivre relève l'omelette s'est excellent.

Laissez cuire à feu doux environ 10minutes.

A l'aide d'une assiette j'ai retourné mon omelette pour la faire cuire de l'autre côté.

Laissez cuire 2 minutes.

C'est prêt !

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