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Tajine au poulet

par Elo-Dîne

Tajine au poulet

Ingrédients: pour 4 personnes

  1. 8 pilons de poulet
  2. 350g de mais
  3. 1 boite d'olives vertes
  4. 1 oignon
  5. 1citron
  6. thym
  7. sel, poivre
  8. persil
  9. coriandre
  10. huile d'olive
  11. 50g d'amande

Préparation :

La veille dans une cocotte, mettre vos pilons de poulets, coupez vos oignons en rondelles et ajoutez les.

Mettre également le mais,l'amande, le citron coupez en rondelles et les olives.

Saupoudrez de sel poivre et des aromates.

Versez l'huile d'olive, ne recouvrez pas entièrement mais à moitié.

Laissez tout une nuit mariné.

Le lendemain faites cuire a feu doux dans une cocotte ou dans un plat à tajine pendant 1h.

Dégustez ! Bon appétit !

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