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Mon poulet basquaise

par Elo-Dîne

Mon poulet basquaise

Une recette qui réchauffe nos papilles gustatives ;)

Ingrédients : 1 personne

  1. 1 cuisse de poulet
  2. 1boite de concentré de tomate
  3. 20 grs de poivrons
  4. 1 tomate
  5. sel
  6. poivre
  7. oignon
  8. persil
  9. thym
  10. piment de Cayenne
  11. huile d'olive

Préparation :

Préchauffez votre four a 180°.

Dans un petit plat disposez votre cuisse de poulet et versez un filet d'huile d'olive, salez puis poivrez.

Versez le concentré de tomate.

Ajoutez également une tomate coupé en quartier et vos lamelles de poivrons et l'oignon.

Saupoudrez de persil , de thym et de piment ( légèrement).

Mettre au four 30 minutes.

Dégustez le avec du riz, des pomme de terre ou des frites !

Bon appétit !

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